ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ನಿರೂರಿಸುವ ಈ ಮೀನು ತುಂಬಾ ಅಪಾಯಕಾರಿ

ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ನಿರೂರಿಸುವ ಈ ಮೀನು ತುಂಬಾ ಅಪಾಯಕಾರಿ

ಸಾಲ್ಮನ್ ಮೀನು ಹಿಂದೆ ಯೋಚಿಸಿದಷ್ಟು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ತಜ್ಞರು ತಿಳಿಸಿದ್ದಾರೆ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ನಾವು ಯಾವ ಮೀನುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬೇಕು ಎಂಬುದನ್ನು ತಿಳಿಸಿದ್ದಾರೆ.

ಈ ಸುದ್ದಿ ಓದಿದ್ದೀರಾ?:ಪುತ್ತೂರು ಅರುಣಾ ಥಿಯೇಟರ್ ಬಳಿ ಟ್ರಾಫಿಕ್ ಪೋಲಿಸ್ ರ ದರ್ಪಕ್ಕೆ ಮಿತಿ ಇಲ್ಲವೇ!

ಮೀನು ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಎಷ್ಟು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಎಂದು ನಮಗೆಲ್ಲರಿಗೂ ತಿಳಿದಿದೆ. ಆದರೆ ಯಾವ ಮೀನು ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಎಂಬುದನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ. ಸಾಲ್ಮನ್ ಸಿಹಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ವಾಸಿಸುತ್ತದೆ. ಸಾಲ್ಮನ್ ಮೀನಿನ ಮೇಲಿನ ಮೇಲ್ಮೈ ಬೆಳ್ಳಿಯಂತೆ ಕಾಣುತ್ತದೆ. ಅತ್ಯಧಿಕ ಒಮೆಗಾ 3 ಫ್ಯಾಟಿ ಆಸಿಡ್‌ ಹೊಂದಿರುವ ಮೀನುಗಳಲ್ಲಿ ಸಾಲ್ಮನ್‌ ಮೊದಲ ಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿದೆ.

ಸಾಲ್ಮನ್ ಮೀನು ಹಿಂದೆ ಯೋಚಿಸಿದಷ್ಟು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ತಜ್ಞರು ತಿಳಿಸಿದ್ದಾರೆ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ನಾವು ಯಾವ ಮೀನುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬೇಕು ಎಂಬುದನ್ನು ತಿಳಿಸಿಕೊಟ್ಟಿದ್ದಾರೆ.

ಸಾಲ್ಮನ್ ಮೀನು ತಿನ್ನಲು ಆರೋಗ್ಯಕರವಲ್ಲ:
ಕೇಂಬ್ರಿಡ್ಜ್ ವಿಶ್ವವಿದ್ಯಾನಿಲಯ, ಲ್ಯಾಂಕಾಸ್ಟರ್ ವಿಶ್ವವಿದ್ಯಾನಿಲಯ, ಸ್ಟಿರ್ಲಿಂಗ್ ವಿಶ್ವವಿದ್ಯಾನಿಲಯ ಮತ್ತು ಅಬರ್ಡೀನ್ ವಿಶ್ವವಿದ್ಯಾಲಯದ ಸಂಶೋಧಕರು ನೇಚರ್ ಫುಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಪ್ರಕಟಿಸಿದ ಅಧ್ಯಯನವು ಸಾಲ್ಮನ್ ಉತ್ಪಾದನೆಯು ಒಂಬತ್ತು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳಲ್ಲಿ ಆರು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ನಷ್ಟವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ಕಂಡುಹಿಡಿದಿದೆ – ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಅಯೋಡಿನ್, ಕಬ್ಬಿಣ, ಒಮೆಗಾ- 3, ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 12 ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ ಎ.

ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ನಾವು ನಮ್ಮ ಸಾಲ್ಮನ್‌ಗಳ ಮೀನುಗಳ ಬದಲಿಗೆ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಮ್ಯಾಕೆರೆಲ್, ಆಂಚೊವಿಗಳು ಮತ್ತು ಹೆರಿಂಗ್‌ನಂತಹ ಕಾಡು ಮೀನುಗಳನ್ನು ಆರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು.ಈ ಮೀನುಗಳು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಒಮೆಗಾ -3 ಮತ್ತು ಬಿ 12 ಸೇರಿದಂತೆ ಮಾನವನ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಬಹಳ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾದ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.

ಆಹಾರವಾಗಿ ಬಳಸುವ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕಾಡು ಮೀನುಗಳು ಸಾಲ್ಮನ್ ಫಿಲೆಟ್‌ಗಳಿಗಿಂತ ಒಂದೇ ರೀತಿಯ ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಾಂದ್ರತೆ ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಪೋಷಕಾಂಶ ಹೊಂದಿವೆ ಎಂದು ನಾವು ಕಂಡುಕೊಂಡಿದ್ದೇವೆ” ಎಂಬುದಾಗಿ ಕೇಂಬ್ರಿಡ್ಜ್ ವಿಶ್ವವಿದ್ಯಾಲಯದ ಪ್ರಾಣಿಶಾಸ್ತ್ರ ವಿಭಾಗದ ಅಧ್ಯಯನದ ಪ್ರಮುಖ ಲೇಖಕ ಡೇವಿಡ್ ವಿಲ್ಲರ್ ಸಂಶೋಧನೆಯಲ್ಲಿ ಹೇಳಿದ್ದಾರೆ.

ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಪ್ರಮಾಣವು ಸಾಲ್ಮನ್‌ಗಿಂತ ಕಾಡು ಮೀನು ಫಿಲೆಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಐದು ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ ಹಾಗೂ ಅಯೋಡಿನ್ ನಾಲ್ಕು ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಕಬ್ಬಿಣ, ಒಮೆಗಾ -3, ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 12 ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ ಎ ಸಾಲ್ಮನ್ ಫಿಲೆಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಪ್ರಮಾಣಕ್ಕಿಂತ 1.5 ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚು ಎಂದು ಅಧ್ಯಯನವು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಕಾಡು-ಆಹಾರ ಮೀನುಗಳಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ಕಾಯಿಲೆ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಶ್ವವಾಯು ಮುಂತಾದ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳನ್ನು ತಡೆಯಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.“ಸಾಕಣೆ ಮಾಡಲಾದ ಸಾಲ್ಮನ್ ಮೀನುಗಳು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮೂಲವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಸಾಕಣೆ ಪ್ರಾಣಿಗಳಿಗೆ ಆಹಾರದ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪರಿವರ್ತಕಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಉದ್ಯಮವು ಬೆಳೆಯಲು ಅದಕ್ಕೆ ನೀಡಲಾಗುವ ಪ್ರಮುಖ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುವ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ಇದನ್ನು ಒಂದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಮೀನುಗಾರಿಕೆ ಉಪ-ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮತ್ತು ಮರಳು ಈಲ್ಸ್‌ನಂತಹ ಸಮರ್ಥನೀಯ ಮೂಲದ ಕೈಗಾರಿಕಾ-ದರ್ಜೆಯ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಂತೆ ಆಹಾರ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಕಾರ್ಯತಂತ್ರದ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಸಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸಬೇಕು” ಎಂಬುದು ನುರಿತ ತಜ್ಞರ ಅಭಿಪ್ರಾಯ.

ಈ ಸುದ್ದಿ ಓದಿದ್ದೀರಾ?:ಜಗತ್ತಿನ ಶ್ರೀಮಂತ ಭಿಕ್ಷುನ ಬಗ್ಗೆ ನೀವು ಕೇಳಿದ್ದೀರಾ?😱😱😱

www.goldfactorynews.com

Gold Factory News stands out as a key news portal in Karnataka, offering a wide array of news that spans local, national, and international events. It’s a hub for readers seeking updates on various topics including politics, economy, sports, and entertainment. The website’s commitment to journalistic excellence ensures that every story is presented with depth and accuracy. With a user-friendly interface, Gold Factory News makes it easy for readers to navigate through the latest headlines and in-depth articles. The platform not only informs but also engages its audience with interactive features and insightful analysis. As a trusted source of news, it connects Karnataka to the world and brings global perspectives to its readers. Gold Factory News embodies the dynamic nature of today’s media landscape, where information is both instantaneous and influential.